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五彩豆沙汤圆
来源:本站  发表时间:2017-02-11 20:18:39  点击:786 次

 

五色豆沙汤圆

 

来源:菩萨在线

 

 

    原料:糯米粉500g、豆沙馅300g、菠菜汁100g、胡萝卜汁100g、紫甘蓝菜汁100g、可可粉5g、可可粉调成汁100g 

 

    做法: 

 

    1、准备好糯米粉

 

    2、豆沙一包

 

    3、四色汁(菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝菜汁、可可粉汁)

 

    4、豆沙搓成15克大小的圆球备用

 

    5、用菜汁和面

 

    6、揉成光滑的面团

 

    7、揉成长条,切成均匀的剂子

 

    8、剂子揉圆,捏成窝窝状放上豆沙馅包好收口

 

    9、每包完一种颜色再揉下一个颜色的面团

 

    10、下剂子,放上豆沙馅包好揉圆

 

    11、依次包好所有的颜色汤圆,锅中水烧开下汤圆,中间加几次凉水待汤圆全部浮起即可出锅

 

 

 

(文编:妙甜  责任编辑:王颖)

 
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