材料:
豆腐100克,野菊花10克,蒲公英15克,食盐等调味品少许,生淀粉少许。
做法:
1.将野菊花、蒲公英煎煮1个小时,取汁约200毫升。
2.汁水中加入豆腐、调味品同煮沸。
3.放入适量水淀粉勾芡、搅匀即成。
营养分享:
此羹清热解毒,用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。豆腐主治宽中益气,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。野菊花避暑消热,清心明目。疏风清热、清肿解毒。蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。